FONDUE DE XOCOLATA

Aquesta fondue de xocolata fàcil no és estrictament una fondue, però resol unes postres vistós com a visitant en un moment. Es serveix en una cassola de fang o porcellana, i s’acompanya de núvols de sucre, fruita trossejada i galetes.

INGREDIENTS:

150 gr de xocolata per fondre al teu gust (millor si és negre perquè la nata ho aclarirà)  
2 cullerades d'aigua
200 ml de nata líquida especial per muntar (+ 35% MG)
1 culleradeta petita de mantega 2 cullerades de licor al gust (Cointreau, Kirsch, rom anyenc. Conyac .
Per acompanyar: galetes variades, núvols de sucre (malví), i fruita al teu gust trossejada en trossos regulars que es puguin pichar amb una broqueta però que càpiguen bon a la boca.
fondue de chocolate fácil