Pastís de mousse de xocolata i Baileys.

Que sí, que aquest pastís de mousee de xocolata i Baileys ha nascut per fer-nos pecar, perquè us asseguro que sereu incapaços de prendre un sol tros, així que esmeraros a partir-i procureu que quedi una mica perquè tu i els teus comensals tornareu a per més .

Per a 8 persones

     Clara d'ou 6
     Rovells d'ou 6
     Sucre glas 80 g
     Cacau en pols 1/4 tassa
     Maizena 2 cullerades
     Xocolata negra fos 150 g
     Aigua 1 cullerada
     Nata líquida 600 ml
     Baileys 60 ml
     Xocolata negra trossejada 450 g
    Cacau en pols 1 cullerad